レポ。 スープは中庸。強いて言えば醤油強め。麺はやや柔らかめだが許容範囲内。ブタは赤身がぼそぼそとした食感ながら脂はプルプルでギャップ強し。野菜はもやしが支配的。アブラヤサイマシで喫食。もう少しだけブタが瑞々しければブレの範囲内で理想だった…
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